In diesem Tagesseminar lernst Du, Espresso mit dem Siebträger reproduzierbar gut zuzubereiten und Milch sauber zu schäumen – praxisnah, verständlich und ohne Rätselraten.
Das nimmst Du mit:
- Du verstehst, warum Espresso gelingt oder misslingt
- Du kannst Mahlgrad, Dosis und Bezug gezielt einstellen
- Du schäumst Milch für Cappuccino kontrolliert und reproduzierbar
- Du übst intensiv LatteArt
Für wen?
3-6 Teilnehmer: Siebträger-Freunde
Dieses Seminar ist richtig für Dich, wenn:
- Du eine Siebträgermaschine zu Hause hast (oder bald bekommst)
- Dein Espresso zu dünn, zu bitter, zu sauer oder einfach nur inkonstant ist und Du nicht weißt, woran es liegt
- Du Grundlagen wirklich verstehen willst statt Rezepte auswendig zu lernen
- Du Du LatteArt lernen willst oder Deine LatteArt verbessern willst
Für wen nicht?
- Wenn Du lieber Filterkaffee trinkst
Inhalte & Ablauf
- Grundlagen Espresso: Bohne, Mahlgrad, Extraktion
- Siebträger & Mühle richtig einstellen
- Typische Fehler erkennen und beheben
- Praktische Espresso-Zubereitung an verschiedenen Setups
- Milch schäumen für Cappuccino (Textur & Technik)
- Verkostung, Vergleich, Fragen & individuelle Tipps
Organisatorisches
- Dauer: 09:00 – 17:00 Uhr
- Termine: 01.03. und 19.04.2027 um 09 Uhr
- Teilnehmer: 3-6 Teilnehmer
- Ort: Kaffee Rösterei Schuler, Osterstraße 6, 31134 Hildesheim
- Inklusive: Getränke, Verkostung, Seminarunterlagen
- Vorkenntnisse: nicht erforderlich
Muss ich meine eigene Maschine mitbringen?
Nein. Wir arbeiten an verschiedenen Maschinen vor Ort. Nach Rücksprache kannst Du aber gerne Deine eigene Maschine mitbringen.
Sonst noch was?
Viel Spaß und Freude!
