In diesem Tagesseminar lernst Du alles von der Bohne im Sack bis zur Tasse im Glas: Ganzheitliches Tagesseminar, das Rohkaffee-Prozesse, Röstverhalten, Sensorik und Zubereitung verbindet – praxisnah, verständlich und erlebbar.
Das nimmst Du mit:
- Tiefes Verständnis für Kaffee als Prozess (Anbau → Röstung → Mahlung → Extraktion)
- Sensorische Orientierung: Geschmack, Säure, Körper, Balance
- Praxiswissen der Espresso- und Filterzubereitung
- Praxiswissen für besseren Kaffee
Für wen?
3-6 Teilnehmer: Für Kaffee Neugierige!
Dieses Seminar ist richtig für Dich, wenn:
- Du noch tiefer in Kaffee einsteigen willst und Kaffee als "Ganzes" erleben möchtest
- Du lernen willst, warum Kaffee so schmeckt, wie er schmeckt
- Du Geschmack & Technik systematisch verbinden willst
Für wen nicht?
- Wenn Du nur kurze Basics suchst
- Wenn Du ausschließlich einen Espresso- oder Filter-Quickkurs willst
Inhalte & Ablauf
- Geschichte und Zahlen
- Arten, Sorten und Varietäten
- Aufzucht und Anbau
- Ernte und Aufbereitung
- Rösten
- Zubereitung inkl. Verkostung
Organisatorisches
- Dauer: 09:00 – 17:00 Uhr
- Termine: 12.04.2027 um 09 Uhr
- Teilnehmer: 3-6 Teilnehmer
- Ort: Kaffee Rösterei Schuler, Osterstraße 6, 31134 Hildesheim
- Inklusive: Getränke, Verkostung, Seminarunterlagen
- Vorkenntnisse: nicht erforderlich
Ist dieses Seminar nur theoretisch?
Nein. Wir stellen Euch natürlich auch ganz viel zum probieren zur Verfügung und der Kaffee soll erlebbar sein und nicht nur Buchstaben auf dem Papier.
Sonst noch was?
Viel Spaß und Freude!
