In diesem Tagesseminar lernst Du, Espresso mit dem Siebträger reproduzierbar gut zuzubereiten und Milch sauber zu schäumen – praxisnah, verständlich und ohne Rätselraten.
Das nimmst Du mit:
- Du verstehst, warum Espresso gelingt oder misslingt
- Du kannst Mahlgrad, Dosis und Bezug gezielt einstellen
- Du schäumst Milch für Cappuccino kontrolliert und reproduzierbar
Für wen?
3-6 Teilnehmer: Siebträger-Freunde
Dieses Seminar ist richtig für Dich, wenn:
- Du eine Siebträgermaschine zu Hause hast (oder bald bekommst)
- Dein Espresso zu dünn, zu bitter, zu sauer oder einfach nur inkonstant ist und Du nicht weißt, woran es liegt
- Du Grundlagen wirklich verstehen willst statt Rezepte auswendig zu lernen
Für wen nicht?
- Wenn Du lieber Filterkaffee trinkst
- Wenn Du einen reinen Latte-Art-Showkurs suchst
Inhalte & Ablauf
- Grundlagen Espresso: Bohne, Mahlgrad, Extraktion
- Siebträger & Mühle richtig einstellen
- Typische Fehler erkennen und beheben
- Praktische Espresso-Zubereitung an verschiedenen Setups
- Milch schäumen für Cappuccino (Textur & Technik)
- Verkostung, Vergleich, Fragen & individuelle Tipps
Organisatorisches
- Dauer: 09:00 – 17:00 Uhr
- Termine: 09.03., 13.04., 11.05., 08.06., 06.07. und 24.08.2026 jeweils um 09 Uhr
- Teilnehmer: 3-6 Teilnehmer
- Ort: Kaffee Rösterei Schuler, Osterstraße 6, 31134 Hildesheim
- Inklusive: Getränke, Verkostung, Seminarunterlagen
- Vorkenntnisse: nicht erforderlich
Muss ich meine eigene Maschine mitbringen?
Nein. Wir arbeiten an verschiedenen Maschinen vor Ort. Nach Rücksprache kannst Du aber gerne Deine eigene Maschine mitbringen.
Passt nicht ganz?
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Sonst noch was?
Viel Spaß und Freude!
