Team

Seit Mitte 2015 verkaufen wir selbst gerösteten Kaffee und seit Mitte 2016 sind wir in der Osterstraße in Hildesheim mit einem eigenen Laden vertreten. Dort rösten wir Kaffee (meist Freitags oder Samstags), beraten und verkaufen und erfreuen uns über viele kleine und große Bekanntschaften. Kommt vorbei und lasst Euch von uns begeistern!

Wir sind: Raphaela, Michael, Anka, Monika, Paul, Sarah, Stephan, Berit und Lisann!

Raphaela Ich arbeite seit 2009 in der Kaffeebranche als Barista und habe 2013 angefangen mich privat weiterzubilden. Barista Seminare und Sensorikseminare folgten bis hin zur SCAE Zertifizierung Level I. Außerdem leite ich verschiedene Seminare bei uns und auch in anderen Röstereien.	Michael Schon 2012 habe ich angefangen in der heimischen Küche in der Pfanne Rohkaffee zu rösten und die Neugierde trieb mich zu vielen Seminaren, unbeschreiblich tollen Geschmackserlebnissen, zur Reise in die Kaffeeplantagen in El Salvador und letztendlich zur Gründung unserer Rösterei und genau diese Begeisterung möchte ich nun weitergeben.	Laura folgt..
Monika Als fleißige und treue Helferseele helfe ich gerne immer und überall.	Paul Ob als Nervennahrung im Studium oder Stärkung auf dem Mountainbike - Kaffee begleitet und begeistert mich überall, jederzeit und ich freue mich immer, Menschen zu begegnen, die meine Begeisterung für Kaffee teilen oder einfach nur einen guten Kaffee genießen wollen!	Stephan Gestatten, Stephan. Lieblingskaffee: Äthiopien. Musiker seitdem er denken kann, Kaffeelover seitdem er Koffein konsumieren darf. Immer für einen Schnack zu haben. (Fast) immer gut gelaunt. Äußerst dankbar, dass er Teil dieses wunderbaren Teams sein und jeden Tag Menschen für Kaffee begeistern darf.
Berit Moin! Berit hier: Frohnatur aus'm Norden und glücklicherweise in Hildesheim gelandet. Kaffee fand ich schon lange gut, aber hier habe ich gelernt was wirklich guten Kaffee ausmacht. Ich freu mich dieses Wissen zu teilen und bereite euch als Kaffee Lady gerne eine unserer Kaffeespezialitäten zu. Bis bald :)	Lisann Hallöle! Ich bin Lisann und eine kleine Weltenbummlerin. So kam es auch, dass es mich 2022 nach Kolumbien zog. Der Kaffeepflanze auf der Spur durfte ich wunderschöner Natur begegnen und eine große Begeisterung für das beliebte koffeinreiche Heißgetränk und dessen Herkunft entwickeln. Nun, zurück in Hildesheim und mit einem Lächeln im Gesicht berate ich euch gerne, um den richtigen Kaffee für euch zu finden.	Friederike Huhu, ich bin Friederike, Schreibende mit Leib und Seele und deshalb für das Literaturstudium zurück in meine Heimat Hildesheim gezogen. Kaffee trinke ich schon immer: gemütlicher Cappuccino auf dem Balkon bis zum Espresso vor dem Volleyballspiel. Deshalb freue ich mich neben dem Studium in der Rösterei ganz viel neues über Kaffee zu lernen und meinen und euren Kaffee noch ein bisschen besser zu machen.