Team

Seit Mitte 2015 verkaufen wir selbst gerösteten Kaffee und seit Mitte 2016 sind wir in der Osterstraße in Hildesheim mit einem eigenen Laden vertreten. Dort rösten wir Kaffee (meist Freitags oder Samstags), beraten und verkaufen und erfreuen uns über viele kleine und große Bekanntschaften. Kommt vorbei und lasst Euch von uns begeistern!

Wir sind: Raphaela, Michael, Anka, Jerry, Monika, Paul, Sarah und Stephan!

Raphaela Ich arbeite seit 2009 in der Kaffeebranche als Barista und habe 2013 angefangen mich privat weiterzubilden. Barista Seminare und Sensorikseminare folgten bis hin zur SCAE Zertifizierung Level I. Außerdem leite ich verschiedene Seminare bei uns und auch in anderen Röstereien.	Michael Schon 2012 habe ich angefangen in der heimischen Küche in der Pfanne Rohkaffee zu rösten und die Neugierde trieb mich zu vielen Seminaren, unbeschreiblich tollen Geschmackserlebnissen, zur Reise in die Kaffeeplantagen in El Salvador und letztendlich zur Gründung unserer Rösterei und genau diese Begeisterung möchte ich nun weitergeben.	Anka Seit Beginn meines Studiums ist die Rösterei ein wichtiger Teil meines Lebens. Auf meinem Weg von ersten Einblicken in die bunte Welt des Kaffees bis zum Weitergeben des Wissens an Euch bin ich tollen Menschen begegnet und zur Kaffeegenießerin geworden.
Jerry Ich bin seit August 2020 Teil des Teams. Schon früh habe ich erkannt, dass Kaffee in meinem Leben unersetzlich ist und entschied mich während des jetzigen Masters meine Freizeit in der Rösterei zu verbringen.	Monika Als fleißige und treue Helferseele helfe ich gerne immer und überall.	Paul Ob als Nervennahrung im Studium oder Stärkung auf dem Mountainbike - Kaffee begleitet und begeistert mich überall, jederzeit und ich freue mich immer, Menschen zu begegnen, die meine Begeisterung für Kaffee teilen oder einfach nur einen guten Kaffee genießen wollen!
Sarah Kaffee ist für mich mehr Lebensgefühl als Heißgetränk. Deswegen zählt die Rösterei auch zu meinen Lieblingsorten in Hildesheim, in der ich nicht selten auch meine Freizeit verbringe. Neben meinem Barista-Dasein bin ich eigentlich Studentin und passionierter Frischluft-Fan.	Stephan Gestatten, Stephan. Lieblingskaffee: Äthiopien. Musiker seitdem er denken kann, Kaffeelover seitdem er Koffein konsumieren darf. Immer für einen Schnack zu haben. (Fast) immer gut gelaunt. Äußerst dankbar, dass er Teil dieses wunderbaren Teams sein und jeden Tag Menschen für Kaffee begeistern darf.